Inam

Ég bjó til bestu rauðbeðusúpu í heimi!

Ég nenni ekki að þýða en það er ekkert nema gott að segja um rauðbeður; look and learn:

Red Beet is unique for its high levels of anti-carcinogens and its very high carotenoid content. Red beets are high in carbohydrates and low in fat and it is an excellent source of folic acid (þetta var eitt af efnunum mínum í lífefnafræðinni, voðalega gott vítamin (b9) og algerlega nauðsynlegt). It is loaded with  tantioxidant(þetta er líka megagott, eins í 70% súkkulaði)that helps the body against heart disease, certain cancer especially colon cancer and even birth defects. Betacyanin is the pigment that gives beets their red color; this pigment is absorbed into the blood corpuscles and can increase the oxygen-carrying ability of the blood by up to 400 per cent (fjallganga á mount everest; piece of cake). Don't throw away the green leafy tops as they can be cooked like spinach and are also rich in beta-carotene, folic acid, chlorophyll, potassium, vitamin C, and iron.

Health Benefits of Red Beets:

Beet root is a traditional treatment used for leukemia. Beet root contain an amino acid betaine which has an anti cancer properties. Red beet therapy, consisting of consumption of approximately two pounds of raw(shit, ég sauð þær og bjó til súpu), mashed beets daily, has been favorably reported for cases of leukemia and tumors (includes cancer). Research also shows that beet juice can help inhibit the development of colon and stomach cancer.It is believed that red beets when used eaten regularly may help against certain oxidative stress-related disorders.The fiber in red beets help reduced serum cholesterol by 30 to 40%.Beets can help in normalizing blood pressure (ok, mútts við borðum bara rauðbeður í sumar).Beets helps to keep the elasticity of arteries, when consumed regularly it can help prevent varicose veins.The iron content of red beets, though not high but is of the finest quality that makes it a powerful cleanser and builder of blood. This is the reason why beets is very effective in treating many ailments caused by toxic environment and surrounding.Beet root is recommended for pregnant women (díana rós, kauptu rauðbeður)because it contain folic acid that can help lower the risk of spina bifida and other neural tube defects in newborn infants.Beet juice helps stimulate the function of liver cells and protect the liver and bile ducts.Beet juice is highly alkaline which makes it effective in the treatment of acidosis.Drinking beets regularly can help relieve constipation (yess).Beet juice and carrot juice when combined is excellent in the healing gout, kidney and gall bladder problem.Red beets can also help in the following problems; Headaches, toothaches, dysentery, lumbago, skin problems, menstrual problems, etc.

 Ó mæg god, þetta er practically besta rótargrænmeti í heimi!

Ég býð í rauðbeðusúpu og rauðbeðusalat og rauðbeðudjús og rauðbeðupartý þegar ég kem heim! Allavega súpuna! 

Æ hvað ég er heppin hvað ég á fína og góða familíu. Mamma og ómar fóru í morgunn og það er búið að vera ó svo fínt að hafa þau, jafnvel þó ég hafi verið upptekin að læra fyrir endurtektarpróf í biochem sem ég svo rústaði....pottþétt með þeirra einstöku nærveru.

Skrifa meira seinna, hlakka til að koma heim í grill, rauðvinsdrykkju, hestbak, dans með gaurunum og gellunum, vinnuna and all!

Þangað til, lími ég rassinn á mér við stólinn og læri þar til ég sofna ofan í bækurnar!

Yfir og út!

Fáránlegt, fáránlegt hvað tíminni líður hratt. Ég skil það ekki, skil ekki hvernig hver mánuður á fætur öðrum klárast áður en hann nær að byrja almennilega.

Eros er farinn, býst við að hann húki í búri þangað til hann kemst til eigandi síns í Svíþjóð. Hann át hurðarkarminn hjá mér, það munaði minnstu að ég henti honum útum gluggann. Sá svo að mér hringdi í "umsjónarmanneskjuna" og sagði að hún þyrfti að hjálpa til að borga það. Stelpa úr capoeirahópnum fann svo fyrir mig hræódýran carpenter sem ætlar að redda þessu. Þannig getur eigandi íbúðarinnar ekki ruplað mig af depositinu sem er ég borgaði...mjehehe.

Eins og það var fínt að hafa hund þá er það líka alveg dáldið vesen. Sérstaklega ef maður er í skólanum frá hádegi og svo beint á æfingu og ekki komin heim fyrr en uppúr tíu. Það er eiginlega ekki hægt að gera hundi það og vera svo með samviskubit allan daginn. En félagsskapurinn var góður ég skal ekki neita því.

Fór ásamt Fríðu til Köben á capoeira samkomu, ekki alls fyrir löngu, og þaaað var svooo gaman. Ég hefði getað verið viku í viðbót á æfingum 8 tíma á dag og hitta skemmtilegt fólk og syngja og dansa. Orkan var í hámarki allan tímann og það var virkilega gott andrúmsloft. Ég hef stundum verið dáldið feimin við að fara inní hringinn á móti einhverjum sem ég ekkert þekki fyrir framan fólk sem ég hef aldrei séð en í þetta skiptið var orkan svo mikil og góð að ég gerði ekki annað en að fara inn uppá móti fullt af fólki og hvað það var gaman. Ég gæti skrifað 100 bls um hvað það var gaman en það er eflaust ekkert gaman að lesa það nema maður sé partur af því. Næst er okkar batizado (hver veit nema ég fái nýtt belti) og svo vonandi berlín eða frakkland ef pengur er á borðum og engin próf í augsýn og svo verð ég að fara til brasilíu asap!

Skólaleiðinn fór ekki við danmerkurferðina...skil það ekki alveg. Hann verður eflaust þangað til ég kem heim! Þarf svo að gera verkefni heima varðandi animal breeding og genetics um beljur held ég. Ég ætti kannski að finna út hvað það er sem ég að gera.

Próf á morgunn í lífeðlisfræði. Held það reddist en ætla að fara að sofa þannig ég geti allavega lesið yfir einu sinni áður en ég hjóla á ólöglega hjólinu mínu í prófið!